Forno a carbone - ROC - 74 - Roaster

Roaster forno a carbone ROC 74

Punta di diamante della Roaster nato per grigliare direttamente dalla Grecia, costruito interamente in acciaio inox.

Sportello frontale verniciato, disponibile in varie tonalità di colore, completamente rivestito e isolato internamente per una massima efficienza di isolamento termico. Sistema di apertura frontale classica in avanti e maniglia in acciaio frontale per facilitare la manovrabilità durante il lavoro. Termometro posizionato al centro per il controllo costante della temperatura interna della camera. 

Il sistema di apertura con cerniera ad asta unica ed il sistema di molle e catene sui lati, garantisce un ottima manovrabilità dello sportello durante le ore di servizio e utilizzo.

Camera interna completamente in acciaio inox di grande spessore, garantisce lo scambio termico in fase delle cotture e resiste ad alte temperature, grazie alla robustezza e la tecnica di costruzione.

In alto di fronte troviamo il caminetto fumi e taglia fuoco smontabile per la facile pulizia e anche la leva di comando saracinesca che apre e chiude il flusso dell’aria all’interno della nostra camera permettendo la regolazione della temperatura.

In alto su entrambi i lati del caminetto troviamo dei ripiani con struttura in acciaio inox utilizzabile come zona riscaldamento vassoi e piatti, ma anche per appoggio e riposo carni in finale di cottura. 

Forno armadiato su ruote completo come da foto.

Fornito con 2 griglie a tondini e completo di accessori.

Roaster forno a carbone disponibile in 4 dimensioni di camere di cotture, dando ad ogni ristoratore la possibilità di scegliere il forno  più adatto alle sue esigenze di lavoro.

Versioni sia con il supporto su ruote in acciaio e armadio a 2 ante sottostante, che la versione del solo forno da potere appoggiare su piano esistente o arredamento da cucina.

Roaster forni e griglie a carbone