Forno a Carbone Pira 120 Lux
Forni a carbonella adatto a professionisti della brace e a chi ama grigliare e ottenere risultati unici, sia nel sapore che nei tempi ridotti di cottura.
Forno a Carbone Pira 120 Lux Inox
Sportello frontale in vetro temperato resistente ad alte temperature e apertura a 90°, sistema di raffreddamento ed isolamento per ridurre il consumo del carbone, raccogli oli e grassi integrato, livelli multipli di guide per inserimento griglie di cottura , regolatore dell'aria interna di serie, rompifiamma interno.
Diminuzione dei tempi di cottura oltre il 30% con risultati eccezzionali.
Vasta gamma di accessori da abbinare; griglie inox per la cottura di pesce, cestelli inox per verdure e cibi delicati. Ideale per cotture miste, lavorando su varie griglie contemporaneamente. carne, pollo, pesce, verdure e con casseruole idonee in terra cotta e alluminio, fornite direttamente da Pira.
Adatto a ristorazione da 175 coperti
Produzione media ; 150 kg/h
Consumo di carbone massimo : 6 kg per servizio
Tempi di accensione : 30 min.
Peso netto : 306 kg
Temperatura di funzionamento : da 135° a 435°
Accessori disponibili: griglie interne per tutte le esigenze, pinza carne, raschiatore, vassoi in alluminio Pira, casseruole in ceramica Pira.
Vassoio superiore per cotture lente e mantenimento cibi al caldo, kit camino esterno, regolatore d'aria esterno, taglifiamma esterno,supporto su ruote.
Siamo a disposizione per consigliarvi il forno a carbone completo di accessori adatto alle vostre esigenze di lavoro.
Magazzino Pronta Consegna Forni a Carbone Pira - Showroom
Distributore Pira Centro Italia
| Alimentazione | carbone |
|---|---|
| Dimensioni | 1200x735x815mm |
| Apertura porta | frontale |
| Dimensioni griglia | 1060x625mm |
| Produzione oraria | 150 kg |
| Numero Coperti | Oltre 150 coperti |
| Carico carbone massimo | 6-7 kg |
| Tempi di accensione | 30 minuti |
| Temperatura di funzionamento | 135° - 435° |
| Termometro | Sì |
| Peso | 306 kg |