Abbattitore di temperatura Faster 3 Afinox
Abbattitore di temperatura casalingo ottimo per la produzione di pulled pork e grandi quantità di carne da dovere rigenerare e servire.
Abbattitore di Temperatura 3 teglie Afinox Faster:
Abbattitore adatto sia all'uso professionale e ristorazione che per gli appassionati di cucina per uso casalingo.
Afinox azienda leader nel settore del freddo e del made in Italy, garantisce prestazioni e affidabilità dei suoi prodotti per le esigenze dei migliori chef.
Macchina con capacità di abbattimento di 9 kg di prodotto a +3°.
Surgelazione a -18° fino a 7 kg di prodotto per ciclo.
Costruito in PET, nuovo materiale innovativo anti-impronta e il suo display touch-screen con programmi automatici sia in abbattimento che surgelazione, ciclo di scongelamento e fornito di serie con sonda al cuore.
Porta USB per esportazione dati cicli e funzioni.
Ottimo prodotto da tenere in abbinamento per tutti coloro che amano affumicare e grigliare grandi quantità di carne, dando la possibilità di allungare e migliorare la qualità del prodotto cotto per molto tempo senza variare le caratteristiche organiche e sapore.
Abbattitore casalingo professionale con alte prestazioni.
| Alimentazione | elettrica |
|---|---|
| peso | 50/60 kg |
| armadiato | No |
| Dimensioni | 545x350x240 mm |
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Frollatura Carne Dry Ager - AX 5003.531,90 € 2.895,00 € -
Cella Frollatura Dry Ager - AX10004.873,90 € 3.995,00 € -
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